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氰鈷胺在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途和用法用量如下：

食品添加劑：氰鈷胺在食品添加劑中主要用于營養強化劑，它有助于維持人體的正常生理功能。在乳制品、面包、肉類等食品中常常添加氰鈷胺。用法和用量因食品類型和用途而異，一般根據需要添加。

工業：在工業上，氰鈷胺可用于制造化妝品、保健品、藥物等產品。它有助于促進人體新陳代謝、改善消化系統功能、增強免疫力等。用法和用量因產品類型和用途而異，一般根據配方和工藝要求添加。

農業：氰鈷胺在農業上可以作為植物生長調節劑和農藥助劑，促進植物生長和抗病能力。它還可以用于動物飼料中作為營養補充劑。用法和用量因作物類型和用途而異，一般根據需要添加。

飼料行業：在飼料行業中，氰鈷胺可以作為動物飼料中的營養補充劑，提高動物的生長性能和抗病能力。特別是對于豬、雞等肉類動物的飼養，適量的氰鈷胺可以顯著提高肉類品質和產量。用法和用量因飼料類型和動物種類而異，一般根據配方和飼養要求添加。

需要注意的是，氰鈷胺遇維生素C、重金屬鹽類均能使之失效。在使用氰鈷胺時，應注意避免與這些物質接觸。氰鈷胺的安全性需要引起重視，使用時應遵循專業人員的指導。