中國食品安全風險評估 食品接觸材料GB4806標準檢測

GB4806食品接觸材料檢測標準。GB4806標準是在2016年發(fā)布的，并且在2017年正式實施，只要跟食品會有可能接觸的產(chǎn)品，就必須要符合食品級GB4806標準要求，屬于強制性要求。

國標GB4806食品級檢測范圍:

食品接觸材料指于食品接觸的物品，包括食品包裝材料、各種廚電產(chǎn)品、食品加工機械、餐具、廚具等等，下面我們就來看看我國辦理食品接觸材料檢測標準。

國標GB4806食品級檢測項目：

1.不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘渣。

2.高錳酸鉀消耗量。

3.重金屬（以鉛計）。

4.脫色試驗。

5.重金屬的溶出試驗：如鉛、鎘、砷、銳、鎳等。

6.有毒有害單體殘留量：如氯乙烯單體、丙烯腈單體等。

7.微生物檢測。

國標GB4806食品級管控范圍：


1.聚乙烯《PE》：有塑料包裝袋、包裝盒、保鮮膜、塑料膜袋等。

2.PET《聚對苯二甲乙二醇酯》：礦泉水、碳酸飲料、此類產(chǎn)品有一定的存放條件。


3.HDPE《高密度聚乙烯》：豆?jié){機、牛奶瓶、果汁飲料、微波爐用餐具等

4.PS《聚苯乙烯》：泡面盒、快餐盒、材質(zhì)不能裝有酸性堿性食物。

5.陶瓷/搪瓷：常見的有茶杯、碗、盤子、茶壺、罐子、等。

6.玻璃：保溫水杯、杯子、罐頭瓶子等。

7.不銹鋼/金屬：保溫水杯、刀叉、勺子、炒鍋、鍋鏟、不銹鋼筷子等。

8.硅膠/橡膠：兒童奶嘴、奶瓶等硅膠制品。

9.紙類/紙板：主要針對包裝盒、比如蛋糕盒、糖果盒、巧克力包裝紙等等。

10.涂料/圖層：此類常見的有水杯（即帶顏色的水杯的那個顏色涂層）、兒童碗、兒童勺子等等。

產(chǎn)品標識核查

??根據(jù)GB 4806.1-2016《食品安全標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》，產(chǎn)品應提供充分的產(chǎn)品信息，包括標簽、說明書等標識內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明，以保證有住夠的信息對食品接觸材料及制品進行安全評估；

??標識內(nèi)容應包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、對相關法規(guī)及標準的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時）等內(nèi)容；

??食品接觸材料及制品的終產(chǎn)品還應標注“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用于，或加印，加貼調(diào)羹筷子標志，有明確食品接觸用途的產(chǎn)品除外；

??有特殊使用要求的產(chǎn)品應注意注明使用方法、注意事項、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。對于相關標準明確規(guī)定的適用條件或超出使用條件將產(chǎn)生較高食品安全風險的產(chǎn)品，應以特色或醒目的方式說明其使用條件。


食品級接觸材料制品檢測標準介紹：

GB 4806.1-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求；

GB 4806.2-2015食品安全國家標準奶嘴；

GB 4806.3-2016食品安全國家標準搪瓷制品；

GB 4806.4-2016食品安全國家標準陶瓷制品；

GB 4806.5-2016食品安全國家標準玻璃制品；

GB 4806.6-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂；

GB 4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品；

GB 4806.8-2016食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品；

GB 4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品；

GB 4806.10-2016食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層；

GB 4806.11-2016食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品。