順德廚房用餐具食品等級檢測

順德廚房用餐具食品等級檢測  

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進餐用具。廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

隨著人們對生活質(zhì)量的不斷追求，廚具的環(huán)保、安全、健康等問題越來越受到人們的關(guān)注。對于廚具生產(chǎn)企業(yè)和消費者而言，做好廚具質(zhì)量檢測顯得尤為重要。那么，廚具需要哪些檢測項目呢？我們就來詳細(xì)了解一下。

廚具檢測范圍有哪些？

不銹鋼廚具，塑料廚具，木質(zhì)廚具，微晶玻璃廚具，尼龍廚具，勺類、鏟類、夾（子）持類、網(wǎng)篩類、其他類廚具檢測等。

廚具檢測項目有哪些？

質(zhì)量檢測，成分檢測，材質(zhì)檢測，外觀、耐腐蝕性、遷移量檢測，重金屬檢測，食品級檢測，微生物檢測，有毒有害物質(zhì)檢測、衛(wèi)生指標(biāo)檢測、環(huán)保性檢測、微生物檢測、外觀檢測、表面粗糙度檢測、耐腐蝕性檢測、耐磨性檢測等。

可檢測的其他項目：ROHS 檢測、REACH 檢測、中英文 MSDS、貨物運輸條件鑒定等。更多檢測項目請來電咨詢。

廚具檢測標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

KS G3224-2001 廚具

QB/T 2174-2006 不銹鋼廚具

GB 4806-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求

GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品

GB 9684-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼制品

GB/T 15067.2 不銹鋼餐具

GB 9684 不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.81 不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法