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酵母葡聚糖在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途用法用量如下：

食品添加劑：酵母葡聚糖可以作為食品添加劑，提高食品的營養價值，增強抗氧化能力。在面包、餅干、糕點、冰淇淋等食品中，可以按照規定的使用量添加酵母葡聚糖作為食品添加劑。酵母葡聚糖還可以作為食品包裝材料，具有很好的抗菌防腐作用。

工業應用：酵母葡聚糖可以用于制作涂料、粘合劑、紙張等，具有良好的粘附性和成膜性。酵母葡聚糖還可以作為絮凝劑、助濾劑等用于水處理和石油工業中。

農業應用：酵母葡聚糖可以作為植物生長調節劑使用，能夠促進植物的生長和發育。在農藥中添加適量的酵母葡聚糖可以增強農藥的滲透性和附著性，提高農藥的防治效果。酵母葡聚糖還可以作為土壤改良劑，改善土壤結構和肥力。

飼料行業：在動物飼料中添加適量的酵母葡聚糖可以促進動物的生長和發育，提高生產性能。特別是在斷奶過渡期和斷奶后的飼料中，可以添加適量的酵母葡聚糖來幫助動物適應新的飼料。具體用量會根據動物的種類和生長階段進行配制，一般按照每千克飼料添加一定量（例如50-100毫克）的酵母葡聚糖進行配制。

需要注意的是，酵母葡聚糖的用量和用法根據不同的用途和行業會有所不同，具體用量應根據產品要求和實際情況進行確定。使用酵母葡聚糖時應遵循相關的安全規定和使用指南，以確保安全有效地使用。