| 級別： | 優(yōu)級品 |
| 運輸： | 物流快遞 |
| 儲存： | 避光陰涼 |
| 單價： | 1.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 湖北 武漢 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-13 16:12 |
| 最后更新： | 2023-12-13 16:12 |
| 瀏覽次數(shù)： | 252 |
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中文名稱：豬骨蛋白胨
英文名：peptone
水溶性：可溶于水
外觀：以淡黃至棕黃色粉劑為主
應(yīng)用：微生物和動物細胞培養(yǎng)基
分類：動物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
簡介：蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。
產(chǎn)品性狀：蛋白胨為淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。
產(chǎn)品作用：蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。在抗生素、食品工業(yè)、工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學科研等領(lǐng)域中的用量均很大；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，存在著各種蛋白胨，一般來說，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類）等兩種。
含量：氮含量14%
包裝：25kg/袋
