CIMIE2023第21屆中國重慶國際肉類工業展【主辦單位】: 世界肉類組織 中國肉類協會時 間：2023年9月20--22日展 館：重慶國際博覽中心【產業周介紹】中國國際肉類產業周是中國肉類協會聯合世界肉類組織在亞洲舉辦的：規模大、陣容強、規格高的活動，榮獲UFI認證。
迄今已有世界四十多個國家和地區的肉類行業企業參與；全球肉類企業借助CIMIE平臺促進了肉類行業的持續發展和科技創新，為企業的發展壯大、品牌提升、貿易拓展不斷注入新的活力。
中國肉類協會聯合世界肉類組織于4月18日-22日，在山東青島世界博覽城成功舉辦“華凌牛業-中國國際肉類產業周”，期間搭建新華網專訪直播間，邀請肉類行業主管部門領導、專家、企業代表共話產業高質量發展，下面跟著小編一起來回顧一下訪談內容吧~上屆展會回顧高質量 更美好 | 行業之聲：新華網直播間訪談陳偉：不斷開展肉類調研工作 助力肉類產業高質量發展中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉表示，高質量發展不是一句空口號，中國肉類產業發展需要通過技術的發展、人才的培養，優質產品的定義和標識的推動等助力中國肉類產業高質量發展。
在陳偉看來，主要從如下三個方面開展：??，人才培養。
中國肉類協會從去年開始編制中國肉類產業相關的培訓大綱，包括教材和課程的設置。
??第二，產品推優。
通過標識和標準的建設，逐步引領小微企業或不規范企業向規范、高質量發展方向發展。
??第三，技術的應用和推廣。
針對肉類行業技術上的適用性技術和應用性比較強的技術，開展相關評估工作，推廣和宣傳這些技術的應用。
??“近年來，我國前端的畜牧養殖端集約化程度越來越高，集約化養殖程度已經達到了60%左右的水平。
”陳偉認為，這個成績的取得非常不易。
??“中國肉類產業的數字化無論是從前端的養殖環節、育種環節、屠宰和深加工等整個產業鏈都需要整體的規劃。
”陳偉表示，未來，中國肉類協會將針對關鍵點和急迫需要解決的關鍵問題，不斷開展肉類產業相關調研工作，助力肉類產業高質量發展。
”王玉江：布局環?？沙掷m產業 將“華凌牛業”打造成中國牛肉行業優質品牌，時長01:22華凌牛業集團副總經理王玉江華凌牛業集團（以下簡稱 華凌牛業）副總經理王玉江在接受新華網專訪時表示，華凌牛業集團以牛業為先導，布局環?？沙掷m產業，未來將“華凌牛業”打造成中國牛肉行業優質品牌。
發揮企業綜合優勢 促進鄉村振興產業融合??“華凌牛業田園綜合體”項目是華凌牛業促進產業振興而全力打造的具有聚集、輻射、帶動作用的肉牛產業鏈和產業集群。
王玉江介紹，一直以來，華凌牛業秉承“富農強農、食安民康”的企業使命，采用“企業+科技示范園區+合作社+農戶”經營模式，依托“訂單農業、職業培訓、融資監管”服務體系，建立聯農、惠農、富農的利益聯結機制。
??據了解，該項目由“三園一鎮”構成，包括肉牛產業科技示范園、高效節水優質牧草種植科技示范園、循環經濟產業科技示范園和牛業特色小鎮。
??建設“華凌牛業田園綜合體”項目，同步布局農、林、牧、果、種業，促進多產業聯動發展。
王玉江認為，“目前，隨著項目建設不斷深入，華凌牛業正著力推動肉牛產業走規模化、標準化、信息化、現代化之路，形成‘種養加’生態循環農業發展模式，實現資源的高效利用和生態環境可持續發展。
”??王玉江認為，“投資一個產業、帶動一方經濟、造福一方百姓”是華凌牛業始終堅持的發展理念，積極投身國家鄉村振興，始終牢記本土民營企業的責任擔當，發揮企業的綜合優勢，促進農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足。
??“未來，各項目地將以親子牧場、萬畝花海、特色小鎮為載體，以民俗文化、森林文化、膳食文化為內核，開展各種主題文化活動；結合旅拍、婚慶、康養等項目，滿足不同游客需求。
”王玉江說，華凌牛業田園綜合體項目將描繪一幅“農興、林茂、牧旺、旅美”的美麗生態新畫卷。
??王玉江表示，到2027年，10個現代牛業田園綜合體一二三產融合發展項目將帶動1000家養殖種植合作社加入產業化聯合體，助力10萬農牧民鞏固脫貧成果，實現就近就地就業、增收致富，將華凌牛業田園綜合體建成帶動縣域經濟發展、促進鄉村振興產業融合的和示范。
依托當地特色種植資源 打造農產品品牌??“畜牧業是種植業與加工業的連接點，具有帶動一二三產融合發展的關鍵作用。
”王玉江說，以肉牛產業科技示范園為發動機，可以有效帶動養殖和飼草種植相關聯的產業規模化發展。
??一直以來，華凌牛業通過抓好高品質純種母牛的育種和“谷飼+散欄”的工廠規?；剩瑢㈦s交改良的優質母牛交由當地合作社和農戶家庭生產繁育，企業對達到回收條件的繁育牛犢和淘汰母牛按市場價進行兜底收購，與農牧民之間建立穩定的利益聯結機制，形成千家萬戶小規模養殖，帶動產業鏈大規模發展的良性格局。
??在良種繁育、養殖育肥、疾病防控和科學管理方面，華凌牛業以制度、技術和商業模式創新為動力，推行養殖規?；?、品種純元化、管理信息化、飼喂自動化、營養化、產業生態化，實行統一品種、統一管理、統一融資、統一防疫、統一飼料、統一銷售的現代肉牛養殖管理模式，切實解決農牧民“養不好”“賣不貴”“養不起”和引種難、疫控難、銷路難、增值難等產業難題。
??王玉江強調，華凌牛業還通過強化科技支撐，積極與林業科研院所合作，引進人才，采用智能水肥一體化灌溉施肥、病蟲害生物物理防控、果園機械化等現代化科學管理技術，著力打造綠色有機果品、智慧果業。
??“以循環經濟發展為強勁動力，推動精深加工為主的第二產業高標準、現代化、可持續發展。
”王玉江認為，采用“種養加、產供銷”生態循環農業發展模式，可以實現資源的高效利用和生態環境可持續發展。
??王玉江透露，肉牛養殖達到一定規模后，可以就地投資建設屠宰加工廠、食品和農副產品深加工廠，將綠色生態的冷鮮肉、速凍食品、牛副食品、休閑肉制品、奶制品等產品銷往全國市場。
??“以科技、生態、文化融合為引領，促進智慧農牧業和現代旅游業為主要內容的第三產業同步發展。
”王玉江表示，未來，將根據一二產發展情況，適時建立“華凌牛業大數據中心”，借助云計算、物聯網、移動互聯網、人工智能，將數字化管理與服務貫穿于農牧業生產、銷售的各個環節當中，將生物資產數字化、數字資產金融化、金融資產資本化，提高農牧業管理與服務智能化水平。
??多渠道全面發展 完整構建線上線下流通生態圈??據了解，華凌牛業旗下新疆華凌食品有限公司產品線分為：凌家系列、質享系列、樂享系列、輕享系列、暢享系列、安享系列、禮盒系列、熟食系列、奶制品系列、堅果/水果系列等11個系列，覆蓋13個產品大類，涉及產品SKU數量超200個，2022年底將突破400個，以滿足市場及消費者的更多需求。
??王玉江說，華凌食品將同步布局線上、線下銷售渠道，并將互聯網、大數據等**技術手段用于搭建自有新零售連鎖系統，重塑業態結構，構建全渠道營銷，完整服務生態。
??目前，華凌牛業采用互聯網+的經營模式，營銷網絡遍及全國，覆蓋京東、天貓、拼多多、盒馬鮮生等多元化平臺，形成了B2B、B2C、O2O、新零售多渠道、多元化共同發展的新局面，多渠道全面發展，完整構建線上線下流通生態圈。
??未來，華凌食品將以新疆、內蒙古、甘肅、遼寧、北京、安徽、河南7大生產基地為基礎，全國銷售區域（東北、華北、華南、華東、華中、西北、西南、東南、蘇皖、西部）為依托，以七大生產基地服務于全國銷售區域，計劃招募300個地級市經銷商；1000個自有門店加盟商。
??放心的質量，安全的保障。
王玉江還表示，華凌牛業通過布局環?？沙掷m的產業，以的生產及銷售布局定位全國市場，重點打造“華凌牛業”品牌，將“華凌牛業”打造成牛肉行業優質品牌。
鄭思敏：加快構建產業新發展格局 肉類企業發展要順應消費升級趨勢中國肉類協會豬業分會會長得利斯集團有限公司黨委書記、董事長 鄭思敏中國肉類協會豬業分會會長，得利斯集團有限公司黨委書記、董事長鄭思敏在接受新華網專訪時表示，加快構建產業新發展格局，實現肉類產業高質量發展目標，肉類企業未來發展一定要順應消費升級趨勢，加快產品創新、品質提升，滿足多樣化、多層級的消費需求。
鄭思敏介紹，近年來，國家持續加大對養殖屠宰、運輸環節的規范治理，監管力度不斷加強，落后產能加速淘汰，行業整合持續提速，優勢品牌企業在行業的整合發展中，憑借自身的優勢將有望獲得更多的發展機遇。
“肉制品作為我國農業生產中的重要產業，必然也將轉向高質量發展。
”鄭思敏認為，肉類產業一頭連接鄉村，一頭連接城市，既關系到農民增產增收，也關系到城鄉居民消費。
可以通過延鏈、補鏈、強鏈，上游飼養企業向屠宰和肉制品加工延伸，行業集中并向上下游雙向整合，提高產業附加值，不斷推動行業增量提質。
“創新既是國家和民族進步的動力源泉，也是企業尋找生機和出路的必要條件。
”在鄭思敏說，近幾年，行業內企業也都在發展創新過程中，敏銳識變、主動求變，進化賦能，聚焦主責主業，堅持創新引領，著力提升創新能力建設，以技術創新助推企業高質量發展。
鄭思敏表示，對我們分會來講，要帶領企業創新發展，一是從種豬源頭入手，突破生豬行業被卡脖子的風險，通過養殖技術提升盡快解決種豬問題、降低養殖成本，并基于大數據、人工智能、設施設備、軟件技術等應用到養殖生產的各個環節，打造集約化、數字化養殖；二是在豬肉制品生產加工、儲運環節加大科研投入，保證菜品的口味還原和工業化生產，在運輸端充分發展冷鏈運輸與安全鎖鮮技術，確保食品新鮮度和銷售覆蓋范圍。
劉繼青：明確數字化的認知 找到適合自己的道路中國肉類協會禽（蛋）業分會會長新希望六和股份有限公司禽產業BU總裁 劉繼青中國肉類協會禽（蛋）業分會會長、新希望六和股份有限公司禽產業BU總裁劉繼青表示，整個肉類行有比較大的增長空間，未來會向規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸等方向發展。
據了解，中國肉類產業的發展堅定不移深化改革、擴大開放、推動創新，牢牢把握百年未有之大變局提供的戰略機遇，加快構建新發展格局，全面推進社會主義現代化國家建設。
“數字化轉型是大勢所趨，畜牧業的數字化和工業化的數字化不一樣，畜牧業有周期性和環境的敏感性。
”劉繼青說。
“我們要明確數字化的認知，當前是什么，未來想要什么。
”他認為，新希望六和要做的數字化轉型，需要找到適合自己的道路，達到認知不斷迭代和企業不斷契合的程度。
數字化是為管理服務，如何來抓自己的管理，打造自己產品體系，是當前重要的工作，并終為消費者服務。
宋建新：提升肉類產業生產供給能力 滿足我國超大規模市場優勢中國肉類協會包裝分會會長升輝新材料股份有限公司董事長 宋建新中國肉類協會包裝分會會長、升輝新材料股份有限公司董事長宋建新對“國內大循環為主對肉類產業發展的要求”這一話題發表了自己的看法。
宋建新認為，以國內大循環為主對肉類產業發展提出了三點要求：??一是現實農業現代化。
肉類產業涉及養殖、屠宰、食品加工、工業制造等多個農業領域和工業領域，這些領域現狀各不相同，每個領域都存在各自的難點問題甚至是卡脖子問題，源頭還是在于實現農業現代化。
農業現代化實質又是通過工業化提升農業產業。
大力提升畜禽規?；B殖水平，通過規?；B殖保障供給的穩定性，降低綜合成本，保障肉類食品的供給。
??二是推進科技創新。
肉類產業的每一個環節，都需要強化科技創新的引領作用，充分圍繞每個具體的領域來補短板、鍛長板、強弱項，產業鏈上的主體只有實現關鍵核心技術攻關，突破一批卡脖子技術難題，才能真正搶占未來發展制高點。
??三是強化產業合作和協同發展。
只有通過肉類產業的上下游聯合、產學研聯合，才能實現產業的共同發展，才能完成肉類產業的大循環。
通過設計聯合攻關項目來解決行業內面臨的一些共性的難點問題和關鍵問題，還應充分發揮行業組織的協同作用。
??四是國內大循環與國內國際雙循環相輔相成。
應該把內部循環和外部循環結合起來，既不斷擴大內需，又積極拓展對外開放。
依托國內國際雙循環相互促進的新發展格局，充分挖掘國內超大規模市場優勢。
暢通國內大循環，并聯通國內國際雙循環，讓國內國際資源要素更好配置起來，讓中國市場成為世界市場的“壓艙石”，這才是產業發展的方向和目標。
??據介紹，升輝新材料股份有限公司主要聚焦于肉類食品包裝的研發和生產，已經形成了真空熱收縮包裝、高阻隔氣調包裝、熱成型包裝、貼體包裝、復合功能包裝等全系列肉類食品包裝系列，市場覆蓋全球70多個國家和地區。
施明：肉類產業將向規?；?、精細化、品質化、品牌化方向發展中國肉類協會機械裝備分會會長浙江瑞邦智能裝備股份有限公司董事長兼總經理 施明中國肉類協會機械裝備分會會長、浙江瑞邦智能裝備股份有限公司董事長兼總經理施明接受了新華網專訪。
施明表示，肉類產業將向規?；?、精細化、品質化、品牌化方向發展，規模較小、欠缺品牌打造、沒有品質保證的肉類企業將被市場淘汰。
??施明表示，當前消費者的消費觀念出現了很大的轉變，網購、電商占據了日常消費很大的份額，預制菜的發展也為肉類產業的發展帶來了很大的機遇。
作為機械行業，必須要主動適應變化，助力肉類產業的高速發展。
??智能化、數字化是裝備行業一直發展的方向，肉制品企業要規模化發展，必須依托裝備行業，只有裝備行業實現智能化、數字化了，肉制品企業才能夠實現智能化、數字化。
施明認為，“機械裝備行業必須要順應時代的潮流，往專著、專精方向上努力，把更多的研發精力投入到各個廠家的特色產品上去，提升性能品質，縮短跟國外肉類機械設備的差距，性能上的差距。
”王增鑫：構建“智慧冷鏈”體系 助動肉類和冷鏈物流行業的轉型升級中國肉類協會冷鏈物流分會常務副會長濟南維爾康實業集團有限公司副總裁 王增鑫冷鏈物流分會常務副會長、濟南維爾康實業集團有限公司副總裁王增鑫在接受采訪時表示，肉類產業是人民菜籃子中重要的骨干種類，近年來，隨著國家政策的大力支持，肉類企業不斷加快產業轉型升級，將進入一個新的成長期，完成由成熟行業向朝陽行業的轉換和過渡。
??肉類產業轉型發展將成為推動消費升級和培育的新增長點，深入實施擴大內需戰略和促進形成強大的重要途徑。
冷鏈物流行業面對不斷變換的國內外市場環境，要立足新發展階段，完整、準確、全面貫徹新發展理念，以推動高質量發展為主題，以深化供給側結構性改革為主線，以改革創新為根本動力，提高冷鏈物流服務質量，為構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局提供有力支撐。
??王增鑫表示，冷鏈物流分會將全面貫徹落實國務院辦公廳的《“十四五”現代物流發展規劃》方針政策，以《“十四五”冷鏈物流發展規劃》為指導，持續加大對冷鏈物流基礎設施建設和促進向數字化、網絡化、智能化轉型，充分發揮行業在產業資源配置中的作用，將行業能力服務于實體經濟，推動實體經濟數字化轉型升級，切實提升冷鏈物流信息化、智能化水平，構建“智慧冷鏈”體系，與國家物流網絡實現協同建設、融合發展。
這些措施旨在提高冷鏈物流行業的服務質量和效率，促進行業的可持續發展。
??面對新一輪科技浪潮的到來，王增鑫認為，行業分會應該貫徹落實新發展要求，推動所屬產業的高質量發展。
聚焦制約冷鏈物流發展的突出瓶頸和痛點難點，補齊基礎設施短板，加快建立暢通高效、安全綠色、智慧便捷的現代冷鏈物流體系，這也是分會貫徹新發展要求的核心任務之一。
分會將充分發揮行業在產業資源配置中的作用，推動實體經濟數字化轉型升級，切實提升冷鏈物流信息化、智能化水平，構建“智慧冷鏈”體系，與國家物流網絡實現協同建設、融合發展，為構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局提供有力支撐。
??王增鑫還表示，在冷鏈物流領域，物流企業需要加強協同合作，打造綠色、智能、安全的物流體系。
他認為，冷鏈物流企業在面對市場競爭時，需要以協同合作為主要發展方向，以創新為動力，以信息技術為支撐，以提升服務品質為目標，不斷提高自身的附加值和核心競爭力。
這些舉措將有助于提高冷鏈物流行業的整體水平和競爭力。
??在采訪中，王增鑫還提到了當前冷鏈物流行業面臨的一些挑戰，包括物流成本高、物流服務水平不高、物流基礎設施建設不足等問題。
他表示，冷鏈物流企業需要通過加強合作，提高物流效率，降低物流成本，提升服務質量，為肉類產業的發展提供更好的支撐。
行業分會還應該加強人才培養和技術創新，不斷提升行業技術水平和創新能力，為行業的可持續發展提供有力支撐。
李洪久：肉制品加工產業前景廣闊中國肉類協會食品配料分會會長上海天饗生物科技有限公司董事長 李洪久中國肉類協會食品配料分會會長、上海天饗生物科技有限公司董事長李洪久在現場接受采訪表示，隨著社會的不斷發展和社會分工逐漸細致，人們的生活方式呈現多樣化趨勢，肉制品加工食品會逐漸登上人們的餐桌，這是未來整個肉類工業企業發展的機會，也是企業新的技術創新點，有著廣闊的發展前景。
??“長久以來，中國肉類企業的深加工產品一直是以休閑和輔助烹飪為主導，近年來，預制菜等細分賽道快速發展，肉類加工產業未來機會非常多。
”李洪久說。
??對未來發展的信心來源于現階段的發展狀況和自身優勢。
李洪久表示：“國家和消費者對食品安全、食品多樣性的需求進入新的發展階段，中國肉制品加工的基本的產能、裝備和技術已經經過了年的積累，現在是迸發潛能的好時機。
我們作為中國肉類協會食品配料分會的主要成員，致力于為整個肉類工業發展提供風味、結構、色澤、保質期等各方面的解決方案。
我們擁有**的技術和成熟的體系，目前已經在市場中得到應用，我們獲得了很好的發展機會。
”??近年來，我國深入實施創新驅動發展，大力推動產業轉型升級，在這種情況下如何實現高質量發展？李洪久認為，很多食品企業很早就布局了產品的數字化、標準化、規?；洼o助化。
“以我們公司為例，我們針對產品的穩定性、規?；a和快捷交付方面都做了數字化提升，并且在行業之前積累的基礎上，不斷跟國際市場學習，在傳承經典、開發風味和健康升級方面都做了很多嘗試。
”胡亮：數字化平臺建設 助力保稅區冷鏈產業發展天津東疆綜合保稅區黨委常委、管委會副主任 胡亮天津東疆綜合保稅區黨委常委、管委會副主任胡亮表示，在冷鏈產業發展方面，天津東疆綜合保稅區已形成載體配套完善、產業鏈企業聚集、科技金融賦能、貿易通關便利、綠色低碳發展的獨特優勢。
??胡亮介紹，天津東疆綜合保護區是天津港重要的區域，區域內建設有9座現代化的冷庫。
東疆管委會成立時把冷鏈作為重要的發展方向，從家冷庫到第九家冷庫，冷庫的標準正在不斷的提高。
??“天津市正在全力促進港產城高質量融合發展，構建‘以港促業興城、港產城相互賦能’的新格局。
”胡亮認為，冷鏈產業作為發展港口經濟的重要抓手，得到了天津市政府及口岸部門的積極支持。
??胡亮說，目前，天津東疆綜合保稅區跟中國肉類協會共同打造數字化平臺，希望能給貿易企業、加工廠進口商提供一個更好的場外的交易市場。
未來，希望通過數字化平臺的建設共同助力東疆綜合保稅區冷鏈產業的發展。
馬廣勝：讓中國人有自己的牛羊肉中國肉類協會牛人俱樂部分會會長 馬廣勝中國肉類協會牛人俱樂部分會會長馬廣勝在接受新華網采訪時表示，讓中國人有自己的牛羊肉，讓中國人都能吃上健康衛生吃得起的牛羊肉。
近年來,隨著社會的發展，居民收入水平不斷提高，人們的消費水平和消費結構不斷優化升級，人們的健康意識也在提升，健康飲食成為了一種生活習慣，肉類含有豐富的蛋白質，除了豬肉之外，牛羊肉也非常受歡迎，由于牛羊肉脂肪含量低，蛋白質含量高，營養豐富，符合人們健康飲食以及對不同種類食品的追求，人們對牛羊肉的消費需求逐年快速增長。
對此，馬廣勝表示將致力于做好會員服務落地工作，充分利用資源優勢，從政府、產業、標準、技術等方面進行溝通聯合，為企業發展提供強有力的支持。
并且要集合各區會員的力量，共建產業綜合發展平臺。
做到分會與各區協同發展，走出一條牛人特色發展之路，讓國人吃上健康、安全、衛生的牛羊肉是他畢生所愿。
李秉和：中國肉鴨產業發展前景廣闊內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司董事長 李秉和內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司董事長李秉和在接受新華網專訪時表示，肉鴨產業在保障動物食品供應、繁榮農業農村經濟、促進富民增收中發揮著重要作用，中國肉鴨產業發展前景廣闊。
我國有著悠久的鴨養殖歷史，鴨產業作為我國畜牧業中的新興產業，已走上產業化、規?；缆贰?br>李秉和表示，目前肉鴨產肉量位于豬肉、雞肉之后，是我國第三大肉類產業。
“鴨子全身都是寶，從鴨絨、鴨頭、鴨脖，到鴨血、鴨掌、鴨腸都值錢。
”李秉和說，鴨肉具有高蛋白、低脂肪、肉質好等特點，除食用價值外，鴨肉可加工成各種食品，鴨絨可被用來做成羽絨服，鴨產業是一個具有發展優勢的特色產業。
作為一家現代化肉鴨全產業鏈大型企業，塞飛亞的草原鴨得到廣大消費者的認可和好評。
李秉和介紹，塞飛亞草原鴨育種項目始建于2011年，總投資2億多元，是與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所合作，創新選育高品質瘦肉型白羽肉鴨新品種重大項目。
經過科學選育和反復測試，結果表明草原鴨各項性能指標及抗病能力均高于或等于國內外現有白羽肉鴨品種。
“草原鴨新品種的研發成功和上市推廣，改變了我國肉鴨原種依賴進口的歷史，填補了我國沒有白羽肉鴨原種之空白，提升了企業的核心能力，降低了產業成本，對企業發展升級和肉鴨行業發展有著重大意義。
”李秉和說。
于鑫：把中國產業發展故事在全球平臺上進行傳播，時長世界自然基金會（瑞士）北京代表處可持續食物消費與綠色供應鏈項目主任于鑫在接受新華網采訪時表示，作為“雙碳”目標積極行動者，世界自然基金會致力于自然環保的理念普及和創新發展，為全球環境保護做出積極努力。
于鑫說：“碳減排和碳排放貫穿于各行各業，對于企業而言則貫穿于整個運營和供應鏈當中。
世界自然基金會致力于將這些全球好的經驗傳遞于國內進行參考，同樣也挖掘國內好的做法，適合于中國國情的好的中國故事推薦到各個平臺上進行分享。
”在談到世界自然基金會未來的發展規劃與期待時，于鑫表示，將從國際環境視野和國際環境治理的相關議題入手，在國內的各行各業中有更大的傳播力和影響力；還要探索適合于中國產業發展的故事，將這些中國故事更好的在全球平臺上分享，積極參與全球環境的治理。
張強：為用戶和消費者量身打造完善的新食品生產加工模式基伊埃食品技術（北京）有限公司GEA大中華區總裁 張強基伊埃食品技術（北京）有限公司GEA大中華區總裁張強表示，GEA的發展離不開中國肉類工業的蓬勃發展，也離不開中國肉類工業用戶的蓬勃發展。
未來，GEA將為更多的中國肉類工業用戶提供更安全、更高效、更節能、更智能的產品和技術。
張強介紹，GEA是一家擁有140多年歷史的德國企業，向全球的食品及加工、飲料、制藥等眾多領域提供機械制造，生產運營，工藝技術，設備組件以及全面綜合的服務。
GEA的財報數據顯示，2022年訂單量大幅增長8.7%，達到56.8億歐元，營業收入大幅增長9.8%，達到51.6億歐元。
GEA秉持“工程創造美好世界”的，可持續發展是Mission26戰略的重要組成。
“GEA五個事業群中的食品加工及制藥健康技術長期深耕于肉類及替代肉制品的深加工、包裝及速凍領域，尤其是白羽肉雞的深加工。
”張強說。
為了實現目標并快速發展，我們正將研發能力集中在比以前更節能和節約資源的新產品上。
張強表示，GEA已經服務中國肉類工業用戶近30年的時間，為無數的消費者提供了安全的高標準食品，在當前以及未來的發展新浪潮中，GEA仍將持之以恒的以中國肉類工業用戶為中心，積極響應用戶和消費市場對于食品安全、高效技術以及整體解決方案的需求，貫徹“工程創造美好世界“的愿景。
暢敏：聚焦天時地利人和 才能構建高質量服務平臺天津普悅互聯網平臺服務有限公司總經理暢敏在接受新華網采訪時表示，信息不對稱、冷鏈食品產業流通效率偏低是目前肉協行業所面臨且亟須解決的問題。
聚焦天時地利人和，才能形成一個高質量、數字化產業服務平臺，?“十四五”時期隨著城鄉居民消費結構不斷升級，超大規模市場潛力將加速釋放，為冷鏈物流提高供給水平、適配新型消費、加快規模擴張奠定堅實基礎，創造廣闊空間。
??“目前冷鏈食品產業處于高速發展階段，市場規模逐年增加，流通模式更加多樣，但行業在高速發展的也顯現了較多的行業痛點與需求，轉型趨勢愈發明顯。
冷鏈食品產業需要具有公允性、開放性，且具備資源整合能力以及多元服務能力的綜合服務平臺，為產業鏈提供多元化、科技化的服務，助推產業發展。
”于鑫說。
??她還介紹說，天津普悅冷鏈產業數字綜合服務平臺圍繞食品加工，原料供應商，以資金、全網冷鏈倉儲物流為切入和連接，以互聯網、數字化技術為核心，搭建產業互聯網綜合服務平臺，促進產業標準優化，降本增效和持續發展。
提振區域特色產業 推動名特優新農產品高質量發展??為貫徹落實質量興農、綠色興農和品牌強農戰略，做好“土特產”文章，推進農業高質量發展，培育地方特色農產品品牌，促進農產品產銷對接，及時指導生產和引導消費，滿足人民群眾對安全優質營養健康農產品日益增長的需求，農業農村部農產品質量安全中心聯合中國肉類協會舉辦全國名特優新農產品產銷對接活動。
??農業農村部農產品質量安全中心主任孔亮表示，本次活動是全國名特優新農產品的集中展示，對于營銷推介地方好產品、培育塑造區域公用品牌、推動農產品優質資源整合和銷售渠道拓展、促進產業提質增效和農民增收、引導全國名特優新農產品高質量健康發展具有重要的現實意義與作用。
??河南省農產品質量安全中心主任樊恒明介紹，一直以來，河南高度重視名特優新農產品品牌建設，此次產銷對接活動，河南展區帶來的名特優新農產品種類比較豐富，有糧食、肉類、蛋品、蔬菜、果品、茶飲、中藥材等種類。
??吉林省農產品質量安全中心主任相洋表示，近幾年，為了提升吉林省名特優新農產品的質量，要求所有名特優新農產品的生產企業和種植業合作社全部納入到吉林省的質量監管平臺，做到統一追溯、統一管理。
，還要求所有的名特優新農產品都開具承兌發票合格證，從產到銷，一直到餐桌上，實現全程追溯。
??重慶市農產品質量安全中心品牌科副科長劉聃介紹，一直以來，重慶市深入挖掘培育名特優新農產品，在品質上持續跟蹤檢測，穩定產品品質。
一是深入挖掘和培育名特優新農產品，持續跟蹤產品品質。
二是不斷加強宣傳、推廣，讓重慶的名特優新農產品走向更大的市場。
??活動期間還組織開展了形式多樣、豐富多彩的產銷對接、產品推廣、品牌推介和文化傳播等活動，讓名特優新農產品的管理者、生產者、經營者、消費者、學者跨界跨區互聯互通。
