早餐技術(shù)培訓(xùn) 腸粉培訓(xùn)班

早餐技術(shù)培訓(xùn) 腸粉培訓(xùn)班

廣州清晨，從腸粉開始 街頭隨處可見(jiàn)的腸粉檔 把潔白無(wú)瑕的粉卷，調(diào)制出千姿百態(tài)的美味，以致粵菜如此豐富，思維如此豐富 。

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

實(shí)操內(nèi)容

1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述；

2、廣東腸粉原料的選購(gòu)；

3、廣東腸粉食材的預(yù)加工；

4、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、廣東腸粉加工的工藝步驟；

6、廣東腸粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。