不銹鋼餐具的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量金屬元素。
研究表明，用不銹鋼餐具烹調出的食品，其含鐵、鉻、鎳量較其他鍋烹調的高，還含有微量錳、鉬、鈷等元素，而平常食物中這些微量元素含量極微。
2024上海百貨交易會（上海百貨會）
中國日用百貨商品交易會（簡稱“百貨會”）是亞洲范圍內極具規模、歷史悠久的家居用品行業盛會。
每年7月底在國際消費中心上海舉辦。
2023年116屆展會面積近18萬平方米，吸引了來自國內外數千家品牌競相參與，涵蓋塑料制品、玻璃制品、不銹鋼制品、竹木制品、廚房用品、清潔用品等數十個類別的家庭用品。
展會時間：2024年7月18-20日
展會地點：上海新國際博覽中心
主辦單位：勵展華百展覽（北京）有限公司
支持單位：中國百貨商業協會
展會介紹：
作為深耕家居百貨行業多年的品質強展，第117屆百貨會全面關注疫情之下百貨行業發展趨勢，積極釋放觀眾被擠壓的采購需求。
為了幫助買家高效省時接觸到目標產品和展商，主辦方傾心打造出覆蓋家居精品、摩登廚房、燒制藝術、塑造生活、清凈空間、智能生活、飲領食尚、竹芯陶匠、特色展團等九大主題展館，將設計、時尚與功能性完美結合。
展品范圍：
浴室用品、玻璃制品、家用塑料制品、儲藏/收納、家飾/工藝品/擺件、不銹鋼制品、杯壺、休閑/戶外/園藝、竹木制品、清潔用品、陶瓷制品、衡具/量具、家用小電器、一次用品、家紡、箱包、廚具/炊具/餐具、日化用品、寵物用品等；
展位價格：
不同展館不同展區價格有差異，詳見展位圖標注；
參觀觀眾：
觀眾抱團參展作為百貨會的特色一直被延續下來。
117屆百貨會共迎來黃巖電商團、義烏商貿城團、無錫國際招商城團、鹽城招商城、天津禮品商會、蘇寧商品批發城團、臨沂的門先生團、小商品商會團、鄭州百榮世貿商城、石家莊的太和南三條等幾十個展團集體參觀，其中有超半數的人擁有采購決策權，直接負責百貨商品的采購。
