| 品牌： | γ-聚谷氨酸廠家 |
| 型號： | 食品級、工業級、農業級 |
| 名稱： | γ-聚谷氨酸 |
| 單價： | 140.00元/公斤 |
| 發貨期限： | 自買家付款之日起 天內發貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發布時間： | 2023-12-16 12:04 |
| 最后更新： | 2023-12-16 12:04 |
| 瀏覽次數： | 261 |
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一，簡介
名稱；γ-聚谷氨酸
分子式：L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
又稱納豆膠、多聚谷氨酸，它是一種水溶性，生物降解，使用微生物發酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一種有 粘性的物質，在“納豆” 發酵豆中被發現。
二、性狀
白色結晶性粉末，無氣味，略有咸味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑。
三，用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。