| 品牌： | 糖精廠家 |
| 型號： | 食品級、工業級、農業級 |
| 名稱： | 糖精 |
| 單價： | 55.00元/公斤 |
| 發貨期限： | 自買家付款之日起 天內發貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發布時間： | 2023-12-17 07:06 |
| 最后更新： | 2023-12-17 07:06 |
| 瀏覽次數： | 134 |
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糖精鈉
化學名：鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
英文名：Saccharin Sodium
拼音名：táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名：糖精鈉或溶性糖精
Cas號 ：128-44-9(不含結晶水)，(含兩個結晶水)
化學式：C6H4SO2NNaCO.2H2O
二、性狀
白色粉末。
三，用途
糖精于1878年被美國科學家發現，很快就被食品工業界和消費者接受。它不被人體代謝吸收，在各種食品生產過程中都很穩定。缺點是風味差，有后苦，這使其應用受到一定限制。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。