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                發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
                所在地: 廣東 東莞
                有效期至: 長期有效
                發布時間: 2023-12-19 06:56
                最后更新: 2023-12-19 06:56
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                2021年6月,頂著“生鮮電商股”的光環赴美上市。短短一年,市值已經跌去99%。寵兒飛速成為燙手的山芋,美團的人曾說,哪怕售價1美元,也不具備收購價值。

                隨著親手關掉了占其收入貢獻超過95%的前置倉業務,前置倉這一模式越來越受到質疑。

                徐正與他眼中的“時代主旋律”

                在成立每日優鮮之前,徐正在聯想賣電腦。2012年,聯想成立佳沃農業,徐正主動請纓開疆拓土。

                在佳沃一次賣藍莓的經歷或許是徐正辭職創業的起點。公司生產出來的藍莓需要進銷售渠道,但與上海某超市談入場條件,入場費、上架費、開碼費......一顆藍莓還沒賣,就先交了96萬。后,酒沒少喝,藍莓卻沒賣出去多少。

                當時在聯想內部創業,徐正把生鮮電商這個行業研究了個透。業界通常將易果生鮮成立的2005年視為生鮮電商行業元年,發展多年滲透率還不到1%。生鮮被視為電商的后一個堡壘,得生鮮者得天下,因為生鮮是零售行業中供應鏈復雜的一環,強剛需,高復購。

                當寫到第10份報告時,徐正覺得這個行業真的特別好,不干對不起蒼天。

                按他后來的話說,“總是要和這個時代的主旋律共振,才不枉你在這個時代經歷一遭。”

                2014年底,徐正跟15個人在北京喝了一頓大酒,喝到找不到回房間的路。外加還在深圳出差的兩個人,18個人的每日優鮮初始團隊就宣告成立了。

                徐正堅持的一個理念是:讓一個用戶高頻在你這兒買,你的送貨就得快,品質要好,超市買得到的,你這里都能送得到。而要快,只有貨離他近才能快,好的辦法就是在他旁邊建一個倉。

                為了驗證他的假設,2015年夏天,每日優鮮在北京望京建了個前置倉,服務于周圍半徑三公里。他們用三個季度完成了單點模型驗證,后來又用了三個季度完成了單一城市的驗證。

                事實證明確實可行。徐正決定all in 前置倉。

                每日優鮮挑戰行業基礎設施

                要解釋徐正為什么會做這個決定,不妨先從我國生鮮冷鏈物流的發展史講起。

                據在該行業有著18年從業經歷的連杰回憶,2004年他剛入行時,國內還沒有冷鏈的概念。7-11、沃爾瑪、肯德基、麥當勞等外資連鎖企業進入中國后,隨著門店擴張需求變大,才催生出了冷鏈運輸的需求。

                但直到2014年順豐、2015年京東等巨頭介入之前,行業一直處于不溫不火的狀態,經歷了長達10年的漫長沉寂期。

                如果說之前生鮮冷鏈行業發展是自行車的速度,資本入局之后,直接拖進了高速公路。而生鮮電商的出現倒逼冷鏈產業鏈建設。

                傳統生鮮電商以天貓生鮮和京東生鮮為代表,采用中央倉模式。中央倉一般位于省會等一線城市,單倉面積大、貨物種類多、覆蓋范圍廣。

                冷鏈成本一直是制約生鮮物流行業發展的卡脖子問題。生鮮冷鏈物流的成本較普通商品高出1-2倍,包括冷鏈車成本、倉儲成本以及配送人工成本等。

                其根本原因在于,生鮮對時效有較高要求,一箱可樂路上運10天沒有問題,大閘蟹可耗不起。

                中央倉模式的快遞送貨周期至少也是次日達,對訂單響應速度慢,只能滿足消費者計劃型的需求。想吃大閘蟹了,不行,至少明天才能吃到。

                針對中央倉模式的痛點,從消費者對速度的需求反推,每日優鮮創造性地提出了前置倉模式。

                徐正說,辛辛苦苦建基礎設施的人,上帝會給你獎勵。“基礎設施”這四個字承載著徐正的野心和日后重重的伏筆。

                前置倉通過建立中心倉和覆蓋用戶3公里以內的前置倉網絡,根據數據分析和自身供應鏈資源,選擇適合的商品,由總倉配送至前置倉,進行小倉囤貨,進而完成商品存儲、分揀和即時履約配送。

                “前置倉的本質就是把冷鏈物流從城市級升級到了社區級。”

                徐正數學系出身,從個倉開始,一個倉該建多少平米、怎么組合、怎么管理、該賣什么商品、要離用戶多遠,都經過了周密的計算。

                在他看來,前置倉模式有兩大好處:

                一是空間利用率高,每300平的前置倉空間利用率約等于3倍的超市。

                二是租金低。商業越發達的城市,陽鋪、陰鋪的租金價差越大,少差3倍。所謂陽鋪就是人流量大、順應人流方向的店鋪。終他們選擇了陰鋪。這樣一算,相當于花1份錢干了9倍的事。

                這種模式主要是在鏈條上做創新,以更小的覆蓋范圍和更密集的倉儲,在30min-60min內即可送達,生鮮品類占比大,主打即時性需求。

                這一模式在某種程度上吸引了一部分對生鮮品質有較高要求,對價格相對不敏感的人群。

                生鮮電商當時處于一片藍海,前置倉模式吸引了眾多玩家入局。除了,還有樸樸超市、叮咚買菜、美團買菜等,憑借各自優勢搶占市場。

                驗證完產品模型后,采取“自營+加盟商”的形式開始了大規模的復制和擴張,主攻北方市場。2019年是的時期,在全國20個城市建了超1500個前置倉,成為行業。

                叮咚買菜于2017年起家于上海,選擇全部自建自營前置倉,搶占長三角地區。

                2016年,前置倉模式市場規模為6億元,2020年增長至308億元。疫情期間,線上生鮮零售需求激增,資本曾樂觀地預計,到2025年,前置倉市場規模將達到2277億元。

                前置倉的悖論

                但,情況大家也看到了,形勢突然急轉直下。

                率先倒下,7月28日,宣布關閉前置倉極速達業務。此前曾在3天內接連關閉杭州、深圳、廣州等9城業務。

                叮咚買菜也不好過,目前已連續7個季度虧損,三年累計虧了114.79億。從5月底至今,叮咚買菜已陸續裁撤廣東中山、珠海、安徽宣城、滁州以及河北唐山等地的服務。

                前置倉


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