水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。
水產品相對于沿海地區來說十分常見，依托便捷的交通從產地運輸到當地市場，保鮮度高且損耗小；對于內陸市場的擴張，由于其產品的特殊性，水產品運輸需要依靠**的冷藏設備及生物信息技術作為支撐。
我們以水產品魚類為例，眾所周知，魚是變溫動物，魚類適合在水里面生存，這就需要運輸全程實施溫度控制管理，以保證魚類產品能夠鮮活的出現在終端市場。
目前，伴隨著水產品市場交易的活躍性，全國各地已建有相應的城集貿市場和水產品批發市場，這給水產品冷鏈物流提供了新機遇。
03花卉產品冷鏈物流
愛美之心，人皆有之。花卉代表著美麗與美好，在這快節奏的現代生活里，實現“花卉自由”成了新一代年輕女性對浪漫及生活儀式感的追求。
隨著人民生活水平的提高和可支配收入的增加，人們對鮮花的需求日益增長，花卉市場的前景可觀，花卉產業被譽為21世紀的“朝陽產業”。伴隨著花卉產業一同興盛的，自然少不了冷鏈配送。
所謂花卉冷鏈指的是使鮮活、易腐的花卉在收購、儲藏、運輸、銷售的各個物流環節都處于低溫環境中，以減少花卉在物流過程中的變質和污染損耗。
在未來花卉市場，冷鏈物流是其重要的一環，花卉產品需要發到全國各地，甚至全球，就需要冷鏈物流的加持。
目前，我國已出現了化的花卉冷鏈物流：建立花卉冷鏈運輸專線，通過實時跟蹤運輸情況，提供花卉產品的溯源系統和運費險保障等措施，完善花卉物流信息系統。
這些應運而生的新興行業，加快花卉冷鏈物流發展的進度。
04加工食品和特殊商品的冷鏈物流
冷鏈物流中的加工食品主要是速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食；冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。
其中，速凍食品和冷鏈物流可以說是相輔相成的一種形態。根據商務部對速凍食品的要求可以發現，速凍食品從生產到貯存再到運輸，整個過程都需要冷鏈的支持。
冷鏈物流中的特殊商品主要是指藥品，藥品冷鏈運輸不同于一般貨物冷鏈，藥品冷鏈運輸是以保證易變質藥品的品質為目的，以保持低溫環境為核心要求的供應鏈系統。它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。
醫藥藥品安全直接關系著民生和社會穩定，冷鏈醫藥產品市場不斷擴大，醫藥冷鏈物流質量管理面臨著前所未有的機遇與挑戰，醫藥冷鏈物流發展之路任重而道遠。
