中國食品接觸類材料檢測標準介紹

中國食品接觸類材料檢測標準介紹，食品接觸類材料指一切用與加工生產包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料。常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。

食品接觸材料可以分為兩類：（1）按材質分類：可分為紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃制品和接觸食品的涂料等。（2）按功能分類：可分為食品加工 器具、廚房用具、餐具、飲具等。

食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。

國內食品接觸材料檢測從2017年4月19日開始，中國食品接觸材料檢測的強制性要求GB 系列標準正式實施，標準中有明確規定了具體材質的檢測要求，如下：

1、GB 4806.2-2015 食品安全國家標準 奶嘴；GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品；

2、GB 4806.4-2016 食品安全國家標準 陶瓷制品；GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品；GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂；

3、GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品；

4、GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品；

5、GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品；

6、GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層；

7、GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品。