餐飲管理服務企業資質證書辦理費用和流程

餐飲管理服務企業資質證書辦理費用和流程

對于餐飲公司來說，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭*終將是品牌之間的競爭。誰擁有更強大的品牌力，誰就擁有更廣闊的市場。品牌力已經成為餐飲企業在市場上競爭的關鍵。

  品牌是一個組織形象的象征，也是一個組織經濟實力的衡量標準?？梢詮臒o形轉化為有形，具有強大的功能。消費者通過品牌元素（名稱、標識、顏色等）和他們提供的核心價值來識別產品。使其在消費者心目中形成一定的認知度。從而形成品牌記憶，產生品牌聯想，穩定餐飲市場。品牌是誠信的載體，是質量的保證。購品牌產品可以減少消費者在身體、財務、社會、心理等方面的多重風險，并提升消費者滿意度，從而形成品牌忠誠度。*后，品牌是企業重要的無形資產，它本身可以作為商品進行買賣、或出借。而只要經營得好，品牌就具有很強的增值功能。

  餐飲管理服務認證是一個新興的認證領域，但也逐漸成為大型企業在招標采購中的驗收證明。通過認證的餐飲企業可以使用服務證書進行宣傳，并可用于服務場所和服務產品.、服務合同等，消除顧客的后顧之憂。餐飲管理服務認證是以認證的方式向服務購買者明確餐飲服務的要求，表達對餐飲服務質量的評價結果，有利于餐飲企業的品牌發展。餐飲管理服務認證屬于服務認證。服務認證是指服務和服務提供符合規定要求，并在國家、區域和國際層面促進服務貿易、市場準入、公平競爭和消費者認可的第三方認證。

  禮儀之美對服務員的站姿、坐姿、走姿、手勢、表情、服務動作等方面都有非常細致明確的要求。以葡萄酒上菜為例，服務員要站在客人的右側，左側稍后，保持約0.3米的距離，腳跟并攏站立或呈斜T步站立，上身自然挺拔，腰板挺直腹部內收...拿酒瓶時，要拿住酒瓶的下半部分，手臂自然向前伸，肘部微微彎曲。倒入葡萄酒后，將瓶子微微抬起，并輕輕優雅地向內旋轉約30度關閉瓶子。一系列標準化、規范化的細節貫穿于整個上酒過程，展現了服務員嫻熟的技巧和優美的動作，既充分展示了服務員良好的綜合素質，又給客人帶來了一道沁人心脾、賞心悅目的藝術風景。全方位感受和品味餐飲消費的和諧魅力。

  細致周到的服務和美味可口的菜肴是餐飲運營的兩大主題，它們的好壞直接決定了餐飲運營的成敗。以餐飲服務為例，卓越的服務不僅能滿足顧客的物質消費需求，更重要的是能給顧客帶來精神上的愉悅和享受，為顧客創造更加滿意和驚喜的消費體驗，從而有效增加顧客忠誠度。來自美國的懷特先生在青島海景花園大酒店倫敦廳吃飯時，不經意地說，火龍果很好吃，要是有火龍果的種子，在家里種一顆就好了。現場服務員記下了客戶的需求信息和聯系方式，并迅速上報給酒店領導。僅僅一天的時間，酒店就成功地聯系上了從海南嫁接的火龍果樹苗，空運到青島，并請溫室的師傅把樹苗包好....懷特先生回來后，當服務員送來包好的樹苗和兩個火龍果時，懷特先生很驚訝，也很感激。注意在服務細節上做文章，通過細節打造有吸引力的服務產品來贏得回頭客，海景花園大酒店的忠誠客戶就是這樣不斷塑造出來的。