真不錯(cuò)東城區(qū)餐飲衛(wèi)生許可證流程及方法已更新

真不錯(cuò)東城區(qū)餐飲衛(wèi)生許可證流程及方法已更新真不錯(cuò)東城區(qū)餐飲衛(wèi)生許可證流程及方法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)于餐飲服務(wù)場(chǎng)所的裝飾裝修也有硬性的規(guī)定和要求，尤其是對(duì)于后廚的裝修，要求甚高。例如，必須有六個(gè)水池，要有粗加工間，要有涼菜間（涼菜間里要有消毒燈等等），必須要貼瓷磚，對(duì)于后廚的面積也有一定的要求，對(duì)于大多數(shù)商家來(lái)說(shuō)，剛剛進(jìn)入餐飲行業(yè)，一起步就遇到了難題。
如果只是做預(yù)包裝食品相對(duì)簡(jiǎn)單很多，但如果你是做餐飲的就不一樣啦，做餐飲的重點(diǎn)不是你的材料齊不齊全，而是你的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符不符合要求，食藥監(jiān)會(huì)根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有不同的裝修設(shè)計(jì)要求，例如，做飲品的需要接直飲水；做中餐的可能會(huì)涉及到粗加工間；做涼菜的需要有涼菜間，做壽司、刺身、沙拉、鹵味、裱畫蛋糕之類的生冷食品需要做專間等等，對(duì)于消毒、衛(wèi)生等各個(gè)方面都有要求 

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