2023上海酒店餐飲調(diào)味料火鍋食材展覽會(huì)-HOTELEX SHANGHAI

浙江伊賢食品有限公司坐落于鐘靈毓秀的千年文化古城浙江省紹興市越城區(qū)，是當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)招商引資項(xiàng)目，于2019年7月首批由中國校園團(tuán)餐聯(lián)盟授牌的中央廚房培訓(xùn)示范基地。公司占地面積45畝，擁有16000㎡的專業(yè)中央廚房及15000m3多的冷凍、冷藏庫，為一集食材配送、凈菜半成品加工、冷熱鏈餐食、速凍調(diào)制食品（含米面制品）、醬鹵肉制品等，綜合性餐飲、食品生產(chǎn)加工專業(yè)企業(yè)。標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房進(jìn)行工業(yè)化食品加工，保留食材原味并傳承中華料理的傳統(tǒng)味道及創(chuàng)新的各式菜品！伊賢食品公司秉承著食品安全、健康美味、綠色環(huán)保、社會(huì)責(zé)任、永續(xù)經(jīng)營(yíng)的公司理念，以主動(dòng)積極負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，做好每一件事，為企業(yè)使命。立足紹興，服務(wù)全國，是我們伊賢人凝心聚力、奮楫前行的企業(yè)愿景。一步一腳印，筑夢(mèng)踏實(shí)！ 魚翅羹：用老雞、火腿慢火熬制的金湯，口感香濃柔滑，宴請(qǐng)佳品； 佛跳墻：福建名菜，具有延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，進(jìn)補(bǔ)佳品； 臺(tái)灣鹵肉：肥而不膩，入口綿軟

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2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

HOTELEX SHANGHAI2023

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)

承辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會(huì)展中心（上海）

2023年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)由上海博華國際展覽有限公司舉辦，舉辦周期為：一年一屆，本屆展會(huì)將在2023年3月29日~4月1日舉辦，展會(huì)地址中國-上海-崧澤大道333號(hào)-上海國家會(huì)展中心，展會(huì)預(yù)計(jì)展覽面積達(dá)到400000平米,參展觀眾數(shù)量達(dá)到230000人，參展商數(shù)量及參展品牌達(dá)到3000家。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）將于2023年3月29日-4月1日在國家會(huì)展中心（上海）舉辦。展會(huì)也是由上海市文化與旅游局主辦的“十四五”期間將重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游博覽會(huì)的重要組成部分。本屆展會(huì)展出規(guī)模將達(dá)到40萬平方米。預(yù)計(jì)吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展商數(shù)量超過3000家，展品將更加全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

2023 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場(chǎng)、高品質(zhì)的行業(yè)盛會(huì)；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺(tái)，助力于行業(yè)發(fā)展。

十二板塊經(jīng)典延續(xù)

HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟。

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自有品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪?cè)O(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺(tái)、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案

餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

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