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                武漢冷鏈食品如何辦理核酸檢測并獲得核酸報告?

                單價: 350.00元/樣本
                發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
                所在地: 湖北 武漢
                有效期至: 長期有效
                發布時間: 2024-03-05 22:27
                最后更新: 2024-03-05 22:27
                瀏覽次數: 482
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                當前,全球的疫情形勢嚴峻,國內也處于常態化防控階段。多地發現三文魚、牛肉、乳制品等食品或外包裝新.冠病毒核酸陽性的新聞引起大家的重視。武漢作為國家中心城市,進口的冷鏈食品種特別的豐富,也習慣進口很多品類食品等,那么進口冷鏈食品到底還能不能吃?又如何安全食用進口冷鏈食品?我們就來聊一聊大眾都非常關心的話題。

                問:什么是食品核酸檢測呢?

                答:新.冠病毒是一種RNA病毒,新.冠病毒病毒檢測有效的方法是對染色體RNA的檢測,即核酸檢測。目前的食品檢測方法一般是熒光PCR法,檢測新.冠病毒的特定基因區域RNA片段。

                問:食品進行核酸檢測有什么作用呢?

                答:對食品及其外包裝檢測進行核酸檢測,可判斷食品是否被新.冠病毒污染,以減少傳播風險。對人進行核酸檢測,可以及早發現感染者,做到早發現、早隔離、早治療以便疫情控制。

                問:食品或食品外包裝核酸陽性又意味著什么呢?

                答:核酸檢測陽性,只能代表食物或者包裝表面有病毒的遺傳物質,有可能是有活性的病毒,也有可能是死病毒,核酸陽性只能說明食品或包裝曾經被污染過,存在新.冠病毒基因片段,并不能說明存在活的新.冠病毒。核酸檢測無論病毒是死是活,都能被檢測出來,甚至病毒已經“死無全尸”過了幾個月,都能檢測出來。檢出陽性,但不一定具有傳染性。

                問:冷鏈食品能傳播新.冠病毒嗎?

                答:新.冠病毒不會在食品之間傳播,通過食品或者食品包裝,將新.冠病毒傳播給人類的風險極低,不到萬分之一。新.冠肺炎爆發以來一年以來,我們已經消費了無數的進口冷鏈食品,至今沒有報道是因為吃了冷鏈食品而感染新.冠病毒的。

                大家在做好個人健康防護的在購買、食用進口冷鏈食品時,應該注意以下方面:

                1.關于選購

                盡量去正規商場、超市購買冷凍食品,我縣疾控中心也一直有對進口冷鏈食品進行核酸檢測。

                在選購時要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息,不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。

                自去年6月起,浙江市場監管開發全省重點冷鏈食品追溯系統(簡稱“浙冷鏈”),實現對進口冷鏈食品溯源、運輸、批發、零售的閉環管理。消費者可以通過支付寶掃描貼在進口產品包裝上的“冷鏈食品溯源碼”,即可查詢到冷鏈食品的進口信息以及入境貨物檢驗檢疫合格情況。

                在購買冷凍食品時,尤其是進口冷凍食品,盡量避免直接用手觸碰(戴手套、塑料袋),回家后,及時用肥皂或者洗手液洗手。

                2.關于清洗加工

                如果需要對新鮮或冷凍的畜禽肉或水產品進行清洗,可以放入有水的盆子里,防止直接在水下清洗濺灑水花污染環境。

                接觸過生肉或水產品的手要避免直接觸碰眼、鼻、口;處理過冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產品等之后,要及時使用肥皂至少揉搓20秒,用流動水重洗。

                3.關于烹調食用

                食品加工要注意生熟分開,煮熟煮透后再食用。冠狀病毒不耐熱,正常烹飪溫度(70°C)即可殺滅病毒。

                重要的事情說三遍:

                食物一定要要徹底加熱!

                沒有食用的材料在儲存時,也做好使用保鮮袋獨立包裝。防止交叉污染。

                溫馨提醒:

                家里的冰箱絕不是保險箱,反而極易成為細菌與病毒孳生、傳播的溫床,不是因為疫情,也要定期做好家庭冰箱的清洗消毒工作。

                若食用進口冷凍食品后出現發熱、腹瀉等異常癥狀,一定要及時到當地發熱門診就醫,并主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息,以助診治。


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