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                曾食坊白切雞培訓課程

                單價: 面議
                發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
                所在地: 湖南 長沙
                有效期至: 長期有效
                發布時間: 2025-08-10 15:16
                最后更新: 2025-08-10 15:16
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                曾食坊白切雞培訓課程


                     

                白斬雞又叫白切雞 ,是一道中華民族特色菜肴,是一道經典的粵菜   ,后來在南方菜系中普遍存在。始于清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故稱“白斬雞”。白斬雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。  肉色潔白皮帶黃油,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時佐以姜蓉、蒜泥、醬油,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之別有風味。

                2018年9月,被評為“中國菜”之上海十經典名菜,小紹興白斬雞、振鼎雞白斬雞、泰煌雞白斬雞在上海都是家喻戶曉的品牌佳肴。

                【教學內容】

                1:認識處理、采購食材

                2:師傅講解制作過程

                3:師傅知道、學員操作

                4:制作、擺盤出餐

                5:選址裝修、經營指導


                我們的目標是以短的時間幫助更多想學人士,讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間,讓您快速掌握技術,快速提升技術,快速倍增業績!無論您是否有基礎,是否有錢;無論您是在業人員、創業者、還是小老板要成功就要懂得借力使力!你所遇到的任何問題,在這個世界上一定已經有人通過多年的實戰經驗,研究出了解決問題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。


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