58度清香型臺灣高粱酒823金門紀念酒

58度清香型臺灣高粱酒823金門紀念酒

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無限期

產品種類：白酒

類型：清香型

產地：臺灣

單位：箱（12盒）

儲藏方法：干燥、密封

金門高粱酒使用優質紅纓子糯高粱、小麥和水，實實在在的糧食，無任何添加劑成分，復雜而特殊的發酵技藝，其實我們常說的'糧食酒'是錯誤的說法，從生產工藝來說，固態法白酒和液態法白酒都是糧食生產，只是生產工藝不同，都是通俗意義上的糧食酒。固態發酵白酒比液態發酵白酒的酒質更好，固態發酵的菌種更加豐富，代謝出來的白酒風味同樣也更加豐富。

金門高粱酒誕生于特殊的戰爭年代，以金門獨特的地理環境，再加上四面八方招攬的釀酒人才，成就了如今金門高粱酒的**。金酒工藝采取“三高兩低一翻”釀酒工藝。“一高：高溫制曲；二高：高壓蒸糧；三高：高溫摘酒；一低：低溫拌曲；二低：低溫窖藏；一翻：翻醪（lao）發酵”作為金門高粱酒獨特的釀造工藝，充分吸取中國大陸各地釀造工藝，從制曲到制酒，從勾調到包裝，滴滴淬煉，滴滴珍香。

金門高粱酒的經典款58°白金龍，榮獲多次國際烈酒大賽金獎，在每一次的白酒比賽中都。如此之高的度數卻廣為人知、深受歡迎，離不開特殊釀酒工藝下形成的“醉不上頭”的品質。相比于其他大多白酒，金門高粱酒保證60℃高溫摘酒，更少的雜質、更精純的酒品，真正的糧食酒不上頭，健康酒不傷身。