膠原蛋白酶廠家膠原蛋白酶生產廠家

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一、簡介

膠原蛋白水解專用酶能將鮮、干豬牛皮、骨，魚皮或魚鱗等原料，水解成小分子肽和氨基酸，分子量在D，出品率達到60-70%，其產品蛋白質含量≥90%，且產品顏色淺，水溶液透明，重金屬指標低，鹽分低

二、性狀

1、  水解速度快，分解徹底

2、  產物分子量小，分布均勻

3、  產物顏色淺，口感風味好

4、  產物含鹽低

三、用途

【應用范圍】

膠原蛋白水解專用酶廣泛用于食品級膠原蛋白和化妝品級膠原蛋白的生產，加工

1、  豬、牛皮等生產膠原蛋白

2、  豬、牛骨頭等生產膠原蛋白

3、  魚鱗、魚皮等生產膠原蛋白

4、  明膠等生產膠原蛋白

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。