| 品牌： | 敢擔(dān)當(dāng)酒 |
| 規(guī)格： | 1*6 |
| 產(chǎn)地： | 安徽古井鎮(zhèn) |
| 單價： | 24.00元/瓶 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 安徽 亳州 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-15 06:50 |
| 最后更新： | 2023-12-15 06:50 |
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養(yǎng)生酒加工廠家免去中間環(huán)節(jié) 酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒酒精度數(shù)相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題，可以不用標示保質(zhì)期。
如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。
白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。
養(yǎng)生酒加工廠家免去中間環(huán)節(jié)