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 這里教中國地鍋技術 秘制配方全教
地鍋是歷史悠久的中國農村傳統小吃。距今已有一千多年的歷史, 早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創新，小地鍋形成了現在別具-格的風味。 地鍋是一道傳統名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。主要食材有雞肉、 雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。學專 業地鍋技術就到名食園小吃正規學校學費低技術好!小地鍋為中華烹飪的一種重要形式，有著悠久的歷史。人們深知燜出來的食物有多美味，今 天,名食園小吃小地鍋才能火遍整個餐飲市場。名食園小吃小地鍋，健康養生，綠色時尚，在餐飲市場上獨樹一幟，有著強勁的市場競爭力，是投資的好選擇。

名食園地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上香香的鍋貼。同的地鍋就是菜底不-樣。比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅絕的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后,燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細糧兩種),等吃完仔雞， 就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。地鍋菜餅采用各種雜面，多種野菜等材料,經多道工序精制而成。地鍋菜品以小公雞和鮮魚及新鮮青菜等為主要原料,營養豐富。地鍋形成了現在別具一格的風味。艷光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民間代表。

地鍋是歷史悠久的中國農.村傳統小吃。距今已有一千多年的歷史， 早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創新，地鍋形成了現在別具一格的風味。 艷光潤紅亮，其香濃郁滑爽,其味厚至淳，形純正自然,其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民間代表。